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Camarão a Jato
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C
Por Claudio Schneider

Ingredientes (4 porções)

  • 400g de camarão descascado 7 barbas
  • azeite de oliva extravirgemAzeite de oliva extra virgem
  • alho4 dentes de alho
  • queijo gorgonzola50g de queijo gorgonzola
  • curry1 colher de chá de curry
  • maionese2 colheres de maionese
  • sal1/2 colher de chá de sal
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • vinho branco seco50 ml de vinho branco seco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique os 4 dentes de alho.

  2. 2

    Refogue no azeite de oliva. Use o azeite a gosto.

  3. 3

    Frite por 1min os camarões, mexendo constantemente.

  4. 4

    Acrescente o curry e o sal.

  5. 5

    Coloque uma pitada de pimenta-do-reino

  6. 6

    Misture bem.

  7. 7

    Coloque o queijo gorgonzola e mexa até derreter e misturar bem.

  8. 8

    Adicione o vinho branco.

  9. 9

    Deixe cozinhar por 3 minutos.

  10. 10

    Adicione a maionese e misture com o fogo já apagado.

  12. 11

    Ao servir, regue com azeite de oliva.

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