Name: Bolinho de queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de queijo mussarela ralado; 4 colheres de sopa de amido de milho; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de orégano; 2 ovos inteiros; 100 g de queijo parmesão ralado; sal a gosto; farinha para passar os bolinhos; óleo para fritar

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Bolinho de queijo

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Por Iara Meneghini

Ingredientes (10 porções)

1 kg de queijo mussarela ralado
4 colheres de sopa de amido de milho
4 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de orégano
2 ovos inteiros
100 g de queijo parmesão ralado
sal a gosto
farinha para passar os bolinhos
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Junte todos os ingredientes em uma tigela e amasse bem até que se forme uma massa mais ou menos uniforme.
2
Faça pequenas bolinhas com essa massa e passe-as na farinha de trigo.
3
Frite os bolinhos em óleo quente.
4
Pode ser congelado.