Name: Cachorro quente da Line
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 500 g de salsicha cortada em rodelas e escaldada; 2 latas ou sache de molho de tomate; Cebola, tomate, pimentão, alho, vinagre e cebolinha a gosto; 200 g de bacon em cubos ou linguiça calabresa em cubos (cortado bem pequeno); Sal e azeite a gosto

Ingredientes (20 porções)

500 g de salsicha cortada em rodelas e escaldada
2 latas ou sache de molho de tomate
Cebola, tomate, pimentão, alho, vinagre e cebolinha a gosto
200 g de bacon em cubos ou linguiça calabresa em cubos (cortado bem pequeno)
Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Refogue o bacon no azeite (ou a calabresa), quando estiver bem frito acrescente a cebola e refogue até que ela fique transparente, junte todos os temperos e deixe apurar.
2
Acrescente o molho e acerte o sal, quando estiver do seu gosto, acrescente a salsicha cortada em rodelas e deixe ferver em fogo baixo.
3
Sirva com batata palha, maionese e catchup a gosto no pão frances ou de hot dog, ou da maneira que gostar.