Name: Toucinho do céu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 8 colheres de sopa de açúcar; 8 colheres de sopa de farinha de trigo; 750 ml de leite; 100 g de coco ralado (1 pacote)

Toucinho do céu

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Por Simone Serpa

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
8 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de farinha de trigo
750 ml de leite
100 g de coco ralado (1 pacote)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No liquidificador, coloque os ingredientes líquidos primeiro, depois vá acrescentado os ingredientes secos, menos o coco ralado.
2
Bata por aproximadamente 3 minutos.
3
Unte uma assadeira normal ou uma forma com furo central com margarina e despeje o liquido, por cima coloque o coco ralado e leve para assar em forno médio, deixando até ficar levemente dourado, em torno de 30 a 45 minutos.
4
Deixe esfriar para desenformar.
5
Por ser um bolo que não vai fermento, fica bem molhadinho.