Name: Torta de frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 28 porções
Ingredients: 200 g de margarina; 200 g de manteiga itambe; 500 g de trigo sem fermento; 500 g de trigo com fermento; sal a gosto; 3 ovos inteiros; 1 copo (americano) de leite; 3 peitos de frango; 1 cebola média cortadinha; 1 lata de milho verde; 1 lata de pomarolla; 20 azeitonas cortadas em cubo; 1 cubo de caldo de knorr de galinha; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (28 porções)

200 g de margarina
200 g de manteiga itambe
500 g de trigo sem fermento
500 g de trigo com fermento
sal a gosto
3 ovos inteiros
1 copo (americano) de leite
3 peitos de frango
1 cebola média cortadinha
1 lata de milho verde
1 lata de pomarolla
20 azeitonas cortadas em cubo
1 cubo de caldo de knorr de galinha
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Recheio:
Em uma panela de pressão coloque o peito de frango para cozinhar com os temperos comuns, óleo, sal, alho e corante (colorau).
2
Deixe cozinhar bem, depois de cozido desfie o frango e reserve.
3
Em uma panela comum coloque um pouco de oleo 2 dentes de alho picados, deixe corar, coloque a cebola, deixe fritar por alguns instantes, acrescente a pomarola e o caldo knorr.
4
Deixe ferver por 5 minutos, após engrossar o caldo coloque o frango desfiado, acrescente o milho e a azeitona, misture bem e por último coloque a caixinha de creme de leite e reserve.
5
Massa:
Em uma vasilha coloque a manteiga e a margarina, misture bem acrescente os ovos e o sal e misture bem por ultimo coloque o leite, coloque aos pocos o trigo com fermento e sem fermento mexa de vagar ate a massa misturar bem, e importante não sovar a massa pois ela e parecida com a massa podre, apos misturada deixe descansar por 30 minutos.
6
Em uma assadeira de vidro (grande) abra a massa cobrindo toda a assadeira numa espessura de 5 a 6 milimetros e importante cobrir bem a assadeira e não deixar nehum buraco.
7
Após envolver a assadeira coloque o recheio.
8
abra o restante da massa com um rolo e tampe a sua torta decorea usando sua imaginação, por ultimo passe gema por cima para dourar e leve ao forno 180°C por 30 minutos.