Name: Medalhão de filé mignon com creme de batata
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 caixa de creme de leite; 2 batatas picadas e sem casca; 2 xicaras de leite; 2 colheres de queijo gorgonzola; 2 colheres de óleo; 4 medalhões de filé mignon; sal e pimenta á gosto

Ingredientes (4 porções)

1 caixa de creme de leite
2 batatas picadas e sem casca
2 xicaras de leite
2 colheres de queijo gorgonzola
2 colheres de óleo
4 medalhões de filé mignon
sal e pimenta á gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

Coloque em uma panela as batatas e o leite. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Retire do fogo e bata em um processador com o creme de leite, o queijo e o sal. Frite os medalhões até ficarem dourados. Sirva com o creme de batata.