45min
Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de macarrão tipo espaguete
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1 dente de alho picado
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2 colheres de azeite
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5 vagens picadas
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1 pimentão amarelo picado
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1 pimentão vermelho picado
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1 abobrinha picada
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1 xícara de cogumelos em fatias
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sal, salsinha picada e queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
Cozinhe o macarrão conforme as instruções. Doure o alho no azeite aquecido. Junte as vagens e cozinhe até ficarem macias. Acrescente os pimentões e cozinhe por 2 minutos. Junte a abobrinha e misture bem. Coloque o cogumelo e cozinhe. Tempere com sal e salsinha. Escorra o macarrão e reserve 3 colheres do seu cozimento. Misture o macarrão com o refogado de legumes e regue com a água reservada. Sirva com o queijo ralado a gosto.

