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Batata assada com ervas
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Por Maria Angela Pignata Ottoboni

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de batata miúda (tipo conserva)
  • sal1 colher de café de sal
  • salsasalsa picada
  • alecrim desidratado
  • azeiteazeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as batatas e corte ao meio no sentido do comprimento.

  2. 2

    Tempere com o sal e reserve. Forre um refratário com salsa picada, polvilhe o alecrim. Arrume as batatas com a parte cortada virada para baixo.

  3. 3

    Regue com azeite e leve ao forno médio por 1 hora ou até que esteja macia. Sirva como acompanhamento de carnes vermelhas ou aves.

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