1h
Por Patricia
Ingredientes (4 porções)
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1 tomate médio picado em cubos
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Pepino a gosto
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1 colher de sopa de vinagre branco ou limão
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Seleta de milho e ervliha
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Óleo para o molho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas.
- 2
Enquanto isso, coloque os tomates, pique as azeitonas e o pepino em cubos, o milho e a ervilha e a salsinha picada em um refratário.
- 3
Molho:
No liquidificador, coloque o leite, o sal e o vinagre.
- 4
Bata um pouco e comece a colocar o óleo.
- 5
Coloque aos poucos, até o creme ficar consistente. Reserve.
- 6
Após as batatas cozidas, corte-as em pedacinhos para maionese.
- 7
Misture os legumes com as batatas e o molho. Deixe gelar bem. É só servir.
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