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Molho de pimenta
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Molho de pimenta@ Marcio Doroteu
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Por MARCIO DOROTEU

Ingredientes (20 porções)

  • 100 g de pimenta dedo-de- moça sem as sementes e sem o talinho (10 unidades)
  • folha de louro3 folhas de louro
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • cebola2 cebolas grandes
  • alho2 cabeças de alho
  • Sal, pimenta-do-reino, salsa e coentro a gosto
  • óleo2 colheres de óleo ou azeite
  • vinagre branco800 ml de vinagre branco
  • Molho de tomate 340 ml

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Fica suave, ótimo para degustar com torradas, pão, no churrasco.

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Dica: Se preferir bata com as sementes, fica mais ardido mas também fica delicioso. Conserve na geladeira.

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