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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 claras batidas em neve
  • 4 gemas
  • 2 xícaras grandes de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres das de sopa de água

Modo de Preparo

  1. Às 4 claras batidas em neve, junte as 4 gemas e 2 xícaras grandes de açúcar, 2 de farinha de trigo.
  2. Bata tudo muito bem e junte as 3 colheres de sopa de água.
  3. Não bata mais, misture apenas de leve e coloque em forno quente em forma untada com manteiga, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  4. Desenforme em um pano úmido polvilhado com açúcar.

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