Name: Torta prática de bacalhau e gão de bico
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 500 ml de leite; 1 xícara de cha de oleo; 1 colher de sal; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado; Margarina para untar; 4 tomates sem sementes, cortados em cubinhos; 250 g de grão-de-bico cozido, escorrido; 3 colheres de sopa de salsinha picada; 100 g de azeitona preta, picada

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
500 ml de leite
1 xícara de cha de oleo
1 colher de sal
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Margarina para untar

Recheio de bacalhau e grão-de-bico

4 tomates sem sementes, cortados em cubinhos
250 g de grão-de-bico cozido, escorrido
3 colheres de sopa de salsinha picada
100 g de azeitona preta, picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Torta:
Bata os ovos com o leite , o óleo e o sal.
2
No liquidificador e junte os demais ingredientes em 2 a 3 vezes, batendo a cada adição.
3
Despeje em uma forma retangular (22x34x6 cm) untada com margarina e enfarinhada. Reserve.
4
Recheio:
Misture todos os ingredientes e coloque às colheradas sobre a massa crua.
5
Asse em forno médio (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar a superfície.
6
Sirva a torta cortada em quadrados, quente ou fria.