Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio
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Óleo para refogar o recheio
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salsinha ou coentro (a gosto)
Modo de preparo
- 1
Recheio:
Refogue a cebola e pimentão (picados em cubinhos pequenos) em óleo junto com os tabletes de caldo de frango, coloque o frango cozido e desfiado e o colorau, mexa sempre que adicionar algum ingrediente.
- 2
Coloque o milho, a ervilha, o tomate. Desligue o fogo e por ultimo coloque a salsinha ou coentro picadinho. Reserve para esfriar.
- 3
Massa:
Bata em um liquidificador os ovos, depois acrescente o leite e óleo bata mais uma vez até misturar, depois coloque o sal e o queijo ralado, bata novamente. Aos poucos acrescente a farinha e por último o fermento em pó.
- 4
Montagem:
Unte com óleo uma forma retangular, coloque metade da massa, depois o recheio e depois o restante da massa. Leve para assar no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos (180ºC) até dourar.
- 5
Espere esfriar para servir (se conseguir aguardar, pois o aroma fica maravilhoso).
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Informações adicionais
Dica: Se quiser pode trocar o recheio por algum da sua preferencia. Sugestões: salsicha ou mortadela (cortada em cubos) ou calabresa ou presunto e queijo (cortado em cubos).
