Name: Omelete de forno ligeirinho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 3 a 4 ovos; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 colher de manteiga ou margarina; 1/2 xícara (chá) de leite; 2 colheres de sopa de trigo; 2 colheres de sopa de queijo ralado; Sal a gosto; Temperos verdes (salsa cebolinha verde) a gosto (umas 3 colheres de sopa); 2 colheres de sopa de cebola picadinha; 1/2 tomate picado sem sementes; 3 fatias de presunto de peru picadas; 3 fatias de mossarela picadas; 1 colher de sopa de fermento em pó químico

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Por Vera Danuza

Ingredientes (5 porções)

3 a 4 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher de manteiga ou margarina
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres de sopa de trigo
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal a gosto
Temperos verdes (salsa cebolinha verde) a gosto (umas 3 colheres de sopa)
2 colheres de sopa de cebola picadinha
1/2 tomate picado sem sementes
3 fatias de presunto de peru picadas
3 fatias de mossarela picadas
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bater os ovos, um a um.
2
Acrescentar os de mais ingredientes, só mexendo (não precisa bater mais).
3
Por último colocar o pó royal.
4
Colocar em assadeira untada, em forno médio (180º a 200ºC).
5
Assar por 20 minutos.
6
Testar comum palito antes de retirar do forno.

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Informações adicionais

Pode substituir o presunto de peru por frango desfiado, atum ralado ou por milho, ervilha, palmito picadinho. Costumo substituir 1 colher de sopa de farinha de trigo comum por 1 de farinha de trigo integral.