1h 10min
Por Eduardo Neri
Ingredientes (6 porções)
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800 g de patinho em cubinhos
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2 cebolas picadas em cubinhos bem pequenos
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1 dente de alho amassado com cheiro verde e sal
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1 copo americano de catchup
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1/2 copo americano de mostarda
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1 flor de pimenta calabresa se preferir (opicional)
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1 caixinha de leite (a mesma do creme de leite)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela média coloque a cebola e o alho para refogar.
- 2
Em seguida, acrescente a carne, e aguarde até que ela fique no ponto.
- 3
Quando a carne estiver no ponto correto, coloque a pimenta e em seguida acrescente o vinho.
- 4
Deixe por alguns minutos, e em seguida coloque o palmito, o creme, o catchup e a mostarda.
- 5
Coloque o leite, deixe cozinhar por alguns minutos.
- 6
Antes de finalizar corrija o sal ao seu gosto e pronto!
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Dica: acompanha muito bem um arroz e batata palha!
