Name: Pão de batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 batatas cozidas frias; 4 ovos; 18 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sobremesa de sal; 1 copo de óleo (copo de requeijão); 2 copos de leite (copo de requeijão); 3 fermentos biológicos ou 3 colheres de sopa do fermento de latinha biológico

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Por Marieli De Mello Poyer

Ingredientes (12 porções)

4 batatas cozidas frias
4 ovos
18 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
1 copo de óleo (copo de requeijão)
2 copos de leite (copo de requeijão)
3 fermentos biológicos ou 3 colheres de sopa do fermento de latinha biológico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater tudo no liquidificador, colocar esse líquido em uma bacia grande e acrescentar farinha de trigo aos poucos, vai mais ou menos 2 kg de farinha de trigo.
2
Amassar bem, modelar os pães como desejar.
3
Colocar em forma untada com óleo.
4
Depois dos pães na forma pincelar com gema de ovo misturada com um pouco de óleo.
5
Deixar crescer, assar em forno médio ou 250°C.