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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite (se possível natural)
  • 2 colheres de vinagre branco
  • Sal

Modo de Preparo

  1. ferva o leite se não for industrializado.
  2. Deixe amornar e acrescente o vinagre.
  3. Deixe descansar até coalhar.
  4. Em seguida, retire o soro coando com peneira ou paninho esterilizado.
  5. Acrescente o sal.

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