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Bolo de abacaxi com mandioca
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Por Marcia dionisio sartor

Ingredientes (20 porções)

  • mandioca3 xícaras de mandioca ralada
  • ovo3 ovos
  • margarina3 colheres de sopa de margarina
  • amido de milho3 colheres de sopa de maizena
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 abacaxi picado sem miolo
  • fermento em pó químico2 colheres de sopa de fermento em pó
  • coco ralado1 pacote de coco ralado (100 g)
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes em uma tigela, por último coloque o fermento.

  2. 2

    Leve ao forno pré-aquecido em forma untada.

  3. 3

    Retire do forno quando estiver dourado.

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