Name: Pastel de Angu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 250 g de fubá; 500 ml de leite; Tempero a gosto(usei sazon); 300 g de carne moída; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola picadinha; 2 colheres de sopa de extrado de tomate; Temperos a gosto; Cheiro verde a gosto

@ Angelica

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Por Angelica

Ingredientes (25 porções)

Massa

250 g de fubá
500 ml de leite
Tempero a gosto(usei sazon)

Recheio

300 g de carne moída
1 colher de sopa de azeite
1 cebola picadinha
2 colheres de sopa de extrado de tomate
Temperos a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture o leite e os temperos, leve ao fogo.
2
Assim que ferver coloque o fuba e mexa ate desprender do fundo da panela (cerca de 5 minutos).
3
Retire do fogo e sove a massa ate ela ficar lisa.
4
Recheio:
Em uma panela coloque o azeite, a cebola e refogue.
5
Adicione o extrato de tomate,refogue um pouco e coloque a carne.
6
Tempere e tampe a panela,mexendo de vez em quando.
7
Retire do fogo e salpique o cheiro verde.
8
Montagem:
Abra a massa e corte em formato redondo.Coloque e recheio no centro e feche no formato de pastel.
9
Frite em oleo bem quente.