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Escondidinho de carne moída da Kezinha
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Avatar de keilane lima
Por Keilane lima

Ingredientes (6 porções)

  • batata1 kg de batatas cozidas e espremidas
  • presunto400 g de presunto fatiado
  • queijo mussarela400g de mussarela fatiada
  • queijo ralado3 colheres de queijo ralado
  • manteiga1 colher de manteiga
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • carne moída500 g de carne moída
  • extrato de tomate3 colheres de extrato de tomate
  • Temperinhos, sal, pimenta-do-reino e orégano

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a carne moída com os temperinhos e coloque as 3 colheres de extrato de tomate, despeje em uma forma média untada com manteiga e reserve.

  2. 2

    Em uma travessa coloque as batatas cozidas e espremidas, acrecente a manteiga o queijo ralado e o creme de leite e mexa bem.

  3. 3

    Coloque metade desse purê por cima da carne moida, acrecente o presunto, e em seguida a mussarela, termine o restante do purê e cubra com mussarela.

  4. 4

    Leve ao fogo para dourar o queijo.

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