Name: Pão de Mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 60 porções
Ingredients: 1/2 copo de açúcar mascavo; 1 copo de açúcar cristal comum; 4 colheres (sopa) de chocolate .não pode ser achocolatado; 4 copos de farinha de trigo de 250 ml; 250 ml de leite; 500 ml de chá do mel; 125 ml de leite dissolver)bicarbonato; 1 colher sopa de bicarbonato de sódio; 250 ml de mel; 500 ml de água; 1/2 copo de açúcar, usar o mesmo copo; Cravo, canela em pau e erva-doce; Usar sempre o mesmo copo para ser a medida; 2 latas de leite condensado; Ou 2 latas de doce de leite; Ou 2 latas de geleia; 1 e 1/2 barras de chocolate meio amargo ou ao leite

Ingredientes (60 porções)

1/2 copo de açúcar mascavo
1 copo de açúcar cristal comum
4 colheres (sopa) de chocolate .não pode ser achocolatado
4 copos de farinha de trigo de 250 ml
250 ml de leite
500 ml de chá do mel
125 ml de leite dissolver)bicarbonato
1 colher sopa de bicarbonato de sódio

Chá de Mel

250 ml de mel
500 ml de água
1/2 copo de açúcar, usar o mesmo copo
Cravo, canela em pau e erva-doce
Usar sempre o mesmo copo para ser a medida

Recheio

2 latas de leite condensado
Ou 2 latas de doce de leite
Ou 2 latas de geleia

Cobertura

1 e 1/2 barras de chocolate meio amargo ou ao leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Chá de Mel:
Deve ser primeiro porque ele tem que ser frio.
2
Coloca tudo, menos o mel, numa panela, deixe ferver até diminuir.
3
Quando ferver diminuir um pouco o liquido, acrescente o mel deixe ferver mais uns minutos.
4
Massa:
Misturar tudo que é seco, quanto mais mexer mais rende.
5
Colocar 250 ml de leite e dissolver o bicarbonato em 125 ml de leite.
6
Acrescenta 500 ml de chá de mel frio e misturar bem.
7
Untar forminhas de pão de queijo lisas com óleo.
8
Colocar até a metade de massa e assar em forno já aquecido.
9
Assa muito rápido, uns 10 minutos, depende do forno, estará pronto quando colocar a ponta do dedo e ele não grudar mais.
10
Espere uns minutos para ver se assou, senão ele pode abaixar.
11
Faça o recheio, pode ser injetável com seringa, ou cortar ao meio.
12
Depois passar no chocolate derretido.