Name: Pudim de mandioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 1 vidro de leite de coco; 3 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de chá de erva doce; 1/2 colher de chá de queijo ralado; Manteiga para untar e canela em pó

Ingredientes (10 porções)

1 kg de mandioca
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 vidro de leite de coco
3 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de erva doce
1/2 colher de chá de queijo ralado
Manteiga para untar e canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Rale a mandioca e coloque em uma vasilha.
2
Junte o leite condensado, o leite de coco, os ovos, o açúcar e a erva doce e o queijo ralado, bata bem.
3
Depois de bem batido e misturado despeje em uma forma untada com manteiga e canela, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno médio.
4
Desenformar depois de frio.
5
Leve à geladeira para gelar um pouco.