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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de mandioca
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de erva doce
  • 1/2 colher de chá de queijo ralado Manteiga para untar e canela em pó

Modo de Preparo

  1. Rale a mandioca e coloque em uma vasilha.
  2. Junte o leite condensado, o leite de coco, os ovos, o açúcar e a erva doce e o queijo ralado, bata bem.
  3. Depois de bem batido e misturado despeje em uma forma untada com manteiga e canela, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria em forno médio.
  4. Desenformar depois de frio.
  5. Leve à geladeira para gelar um pouco.

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