Name: Queijo provolone à milanesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 claras; 2 ovos; Sal a gosto; 500 g de queijo provolone em cubos; 2 xícaras de chá de trigo; 2 xícaras de chá de farinha de rosca; 1 pacotinho de orégano

Queijo provolone à milanesa

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Por Vinicius bustamante

Ingredientes (4 porções)

2 claras
2 ovos
Sal a gosto
500 g de queijo provolone em cubos
2 xícaras de chá de trigo
2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 pacotinho de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela bata as claras levemente com um garfo.
2
Em outra tigela, bata os ovos inteiros com sal e orégano, passe os cubos de provolone nas claras, na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
3
Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
4
Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.