15min
Ingredientes (10 porções)
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1 farinha de rosca (ou farinha de trigo)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as berinjelas em fatias bem finas, e lave-as em água corrida, depois deixe de molho na água limpa.
- 2
Bata os ovos junto a o sal e um pouco do sazón.
- 3
Passe a berinjela no ovo e depois na farinha de rosca.
- 4
Aqueça o oléo e quando estiver bem quente, frite as berinjelas.
- 5
Doure a cebola, coloque o molho de tomate o sal e o resto do sazon e deixe ferver.
- 6
Montagem:
Coloque o molho, por cima a berinjela, presunto e a mussarela (assim até o final).
- 7
Depois leve ao forno por 7 minutos.
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