Name: Maria-mole com cobertura de chocolate
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 envelopes ou 24 gramas de gelatina em pó, sem sabor (incolor); 1 xícara de chá de água; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de chá de baunilha; óleo para untar; margarina para untar; 300 a 350 g de chocolate ao leite derretido

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Por Daniela

Ingredientes (12 porções)

2 envelopes ou 24 gramas de gelatina em pó, sem sabor (incolor)
1 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de chá de baunilha
óleo para untar
margarina para untar
300 a 350 g de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Unte com margarina uma assadeira retangular de aproximadamente 18X25 cm. Reserve.
2
Em uma panela, coloque a água e por cima a gelatina. Leve a panela ao fogo baixo-médio mexendo até a gelatina estar totalmente dissolvida. Desligue.
3
Na batedeira, coloque o açúcar, a gelatina dissolvida na água e a essência de baunilha. Bata em velocidade alta até a mistura ficar bem esbranquiçada e espessa.
4
Transfira para a assadeira untada e cubra com papel filme. Leve à geladeira até endurecer (mais ou menos 1 hora).
5
Corte em quadrados do tamanho que quiser.
6
Para derreter o chocolate, basta cortá-lo em pedaços pequenos e colocar em uma vasilha que possa ser levado ao microondas. Ligue e deixe o tempo suficiente para derreter. Mexa com uma colher.
7
Pegue os pedaços de maria mole cortados e com o auxílio de um garfo banhe os quadradinhos no chocolate. Escorra e coloque sobre outra travessa forrada com papel manteiga. Leve à geladeira por alguns minutinhos para o chocolate endurecer.