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Feijão super prático e delicioso da vovó

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de feijao cozido
  • 2 xícaras do caldo de feijao
  • 2 colheres de sopa de farinha de mandioca
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pimenta verde rodelas (opcional)
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Alho a gosto
  • Cebolinha verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o oleo e o alho espere o alho dourar,coloque o feijão e amasse até começar a ficar pastoso.
  2. Em seguida coloque o caldo de feijão, o sal e deixe ferver por alguns minutos, em fogo brando, acrescente a cebola, pimenta-do-reino, pimenta verde, a farinha de mandioca, mexa bem até que a farinha cozinhe e por último a cebolinha verde.
  3. Fica delicioso.
  4. Se o feijão estiver gelado, deixe ferver por alguns minutos antes de preparar.
  5. A quantidade de óleo é essencial, pois o feijão nao pode ser muito magro.

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