40min
Por Gisele Yasnici Meneghel
Ingredientes (4 porções)
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1 cenoura pequena crua ralada
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1 batata grande cozida e espremida, ou 1/2 xícara de batata desidratada (flocos)
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1 colher de sopa rasa de curry em pó
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e limpe o frango, tempere com os limões e o shoyo, deixe marinar pelo menos 12 horas.
- 2
Coloque um fio de oléo pra esquentar na panela, coloque os pedaços de frango, quando começar a dourar acrescente a cebola, cenoura, o curry, a água e o sal, cozinhe até o frango ficar macio, se necessário coloque mais um pouco de água, nunca deixe secar, quando estiver pronto acrescente a batata, ou os flocos de batata ao molho formado na panela.
- 3
Acompanha bem arroz branco e batata palha.
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