Bacalhau com leite de coco

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Preparo 150 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 30

Comentários 2

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Neide Xavier de Souza Membro desde 2012

Ingredientes

1/2 kg bacalhau
300 ml leite de coco extraído do coco
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 pitada de colorau
1 pitada de cominho e pimenta-do-reino
Coentro

Modo de Preparo

Coloque o bacalhau na água e troque essa água a cada 1/2 hora para tirar o sal, 6 trocas de água são suficientes.
Escorra e desfie, tirando pele e espinhas
Coloque em uma panela e tempere com a cebola bem picadinha, o alho amassadinho, pimenta e cominho e o colorau.
Despeje o leite de coco e coloque para cozinhar em fogo baixo. Por último coloque o coentro e desligue o fogo.

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Comentários

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Ediene
em 18/04/14

Adorei essa receita, é bem pratica de fazer e muito gostosa
ligia ribeiro...
em 29/03/13

estou fazendo, e me parece que esta fiando muito bom...

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