2h 30min
Por Neide Xavier de Souza
Ingredientes (4 porções)
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300 ml leite de coco extraído do coco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o bacalhau na água e troque essa água a cada 1/2 hora para tirar o sal, 6 trocas de água são suficientes.
- 2
Escorra e desfie, tirando pele e espinhas
- 3
Coloque em uma panela e tempere com a cebola bem picadinha, o alho amassadinho, pimenta e cominho e o colorau.
- 4
Despeje o leite de coco e coloque para cozinhar em fogo baixo. Por último coloque o coentro e desligue o fogo.
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