Name: Bolo Mesclado com cobertura de chocolate da Camila
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 copos de açúcar de 200ml; 4 copos de trigo com fermento de 200ml; 200 g de manteiga; 2 copos de leite de coco de 200ml; 4 ovos; 2 colheres de sopa de maisena; 2 pitadas de sal; 3 colheres de sopa de chocolate em pó; 10 gotas de essência de baunilha; 100 ml de leite de coco; 1/2 colher de sopa de manteiga; 395 g de leite condensado; 6 colheres de sopa de chocolate em pó

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 copos de açúcar de 200ml
4 copos de trigo com fermento de 200ml
200 g de manteiga
2 copos de leite de coco de 200ml
4 ovos
2 colheres de sopa de maisena
2 pitadas de sal
3 colheres de sopa de chocolate em pó
10 gotas de essência de baunilha

Cobertura

100 ml de leite de coco
1/2 colher de sopa de manteiga
395 g de leite condensado
6 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Antes de você começar a fazer unte a forma com trigo e manteiga e ligue o forno à 180 ºC.
2
Massa:
Bata bem o açúcar e a manteiga, coloque os ovos (gema e clara) e misture.
3
Acrescente alternadamente o trigo com fermento e o leite de coco, bata bem até que a massa fique homogênea e coloque o sal, a maisena e a essência de baunilha e misture, depois coloque na forma já untada uma grande parte da massa e a que sobrou você irá colocar o chocolate.
4
Cobertura:
Coloque a manteiga e deixe ela derreter, depois coloque o leite condensado, o chocolate e mexa e ao longo do tempo colocando o leite de coco e quando você ver que esta ficando grosso coloque no bolo.