Ingredientes (20 porções)
-
3 bananas nanicas médias bem maduras
-
-
-
-
-
-
-
-
Doce-de-leite para o recheio
-
1 banana nanica para decorar
Modo de preparo
- 1
No liquidificador, bater as bananas, a manteiga e os ovos. Reserve.
- 2
Em uma tigela, peneire a farinha, o sal, o fermento e a canela, misturando tudo.
- 3
Adicione delicadamente nesta mistura o creme de banana.
- 4
Unte forminhas com margarina e farinha e encha somente 2/3 da forminha (porque o bolinho cresce).
- 5
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem.
- 6
Quando os bolinhos esfriarem desenforme.
- 7
Para rechear use um saco de confeiteiro com bico perlê.
- 8
Coloque o doce de leite no saco, insira o bico no centro do bolinho e faça pressão para encher de recheio.
- 9
Para a cobertura:
Leve a barrinha de chocolate no micro-ondas por 1 minuto (ela vai derreter).
- 10
Misture com creme de leite e jogue por cima dos bolinhos.
Veja também…
Informações adicionais
Como eu não tinha outra forminha, usei de empadinha mesmo, mas no mercado vende daquelas próprias de papel. Outro detalhe é que o fermento em pó de sabor baunilha pode ser substituído pelo fermento normal, e pode acrescentar algumas gotas de essência de baunilha.
