20min
Por Cleuton Sampaio
Ingredientes (1 porção)
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2 pacotes de linguiça aperitivo
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1 garrafa de champagne ou sidra
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
a linguiça aperitivo é aquela bem pequenininha.
- 2
Use a quantidade suficiente para encher uma panela média.
- 3
Use champanhe, sidra ou espumante, tem que ser alcoólico, não se preocupe, o álcool vai evaporar ou se transformar em açúcar.
- 4
Lave e separe as linguiças, colocando-as na panela.
- 5
Não coloque sal e nenhum outro tempero.
- 6
Abra a champagne e despeje todo o conteúdo na panela.
- 7
Ligue em fogo médio e mexa de vez em quando.
- 8
Quando estiver quase seca, mexa bastante, para ajudar a caramelizar as linguiças e evitar queimar demais.
- 9
Quando as linguiças estiverem caramelizadas, está pronto!
- 10
Sirva com pãeszinhos ou mesmo com palitos.
