Name: Torta cremosa de mandioquinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 mandioquinhas médias; 500 g de carne moída (coxão mole); 200 g de mussarela; 100 ml de leite; 2 colheres sopa de manteiga; 4 dentes de alho; 1 lata molho de tomate; Sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

5 mandioquinhas médias
500 g de carne moída (coxão mole)
200 g de mussarela
100 ml de leite
2 colheres sopa de manteiga
4 dentes de alho
1 lata molho de tomate
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe a mandioquinha por 3 minutos na pressão.
2
Refogue a carne moída no alho, adicione o molho quando a água secar. Quando a mandioquinha estiver cozida, escorra a água, adicione o leite e a manteiga, esmague a mandioquinha a faça um purê.
3
Em um refratário coloque metade do purê, uma camada de molho, uma camada de mussarela. Repita as camadas até o topo da travessa. Termine com queijo ralado. Coloque no micro-ondas por 3 minutos coberto com papel filme.