Name: Batata recheada com peito de frango defumado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de batatas cozidas (em ponto firme) e cortadas ao meio (no sentido do comprimento); 300 g de peito de frango defumado picado; 300 g de mussarela; 1 tomate picado; 1 cebola picada; 2 colheres de salsinha picada; Tempero a gosto; 1 lata de molho de tomate; queijo ralado; azeitonas pretas

Batata recheada com peito de frango defumado

@ Malu Magalhães

@ Jeéh Yuri

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Por Malu Magalhães

Ingredientes (4 porções)

500 g de batatas cozidas (em ponto firme) e cortadas ao meio (no sentido do comprimento)
300 g de peito de frango defumado picado
300 g de mussarela
1 tomate picado
1 cebola picada
2 colheres de salsinha picada
Tempero a gosto

Para o molho

1 lata de molho de tomate
queijo ralado
azeitonas pretas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Faça um buraquinho nas batatas. Reserve.
2
Para o recheio em um recipiente misture o peito de frango defumado, a mussarela, o tomate, a cebola, a salsinha e tempere a gosto. Recheia as batatas e acomode em um recipiente que possa ir ao micro-ondas ou ao forno.
3
Para o molho prepare o molho e coloque por cima das batatas, polvilhe o queijo ralado e leve ao micro-ondas por 5 minutos ou ao forno preaquecido em 180°C por 15 a 20 minutos.
4
Ao sair do forno coloque a azeitona.