Name: Rosquinha de Queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 ovos; 175 g de açúcar; 75 g de margarina; 125 g de queijo ralado; 125 ml de leite; 40 g de fermento em pó; 1 kg de farinha de trigo; 1/2 kg de açúcar refinado para passar as rosquinhas

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Por Cristiane Aparecida Rodrigues

Ingredientes (30 porções)

3 ovos
175 g de açúcar
75 g de margarina
125 g de queijo ralado
125 ml de leite
40 g de fermento em pó
1 kg de farinha de trigo
1/2 kg de açúcar refinado para passar as rosquinhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque em uma bacia ovo, açúcar, margarina, queijo, leite e o fermento em pó, misture bem todos o ingredientes depois coloque a farinha aos poucos.
2
Se achar que a massa está mole ainda pode colocar mais um pouco, a massa tem que dar para enrolar.
3
Faça uma calda com água e açúcar, se quiser pode colocar um pedaço de canela em cavaco, passe as rosquinhas e depois passe no açúcar refinado.

Informações adicionais

Obs.: Pode enrolar igual rosca pequena ou pode enrolar na mesa e cortar como nhoque, não deve deixar as rosquinha na calda senão elas vão derreter.....