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Biscoito Romeu e Julieta
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M
Por Marivânia Henrique dos Santos Silva

Ingredientes (25 porções)

Massa

  • queijo parmesão75 g de queijo parmesão ralado
  • ovo1 ovo
  • margarina175 g de margarina
  • Farinha de trigo especial até dá o ponto

Recheio

  • Goiabada em pedaços pequenos

Para Pincelar

  • gema de ovo1 gema
  • açúcar1 pitada de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Misture todos os ingredientes, amassando bem, utilize a farinha até a massa desprender das mãos. Se a massa ficar ressecada acrescente mais um pouco de margarina.

  2. 2

    Corte a massa com o auxílio de um cortador de biscoito redondo ou com a boca de um copo de vidro.

  3. 3

    Corte a goiabada em pedaços de no mínimo 1cm por 0,5 cm, se for maior corre o risco de esborrar dentro do biscoito.

  4. 4

    Recheie os biscoitos, enrole como um rocambole, faça uma leve pressão para fechá-lo.

  5. 5

    Asse em forno de 150ºC, durante 15 a 25 minutos. Não precisa untar a forma.

  6. 6

    Retire do forno, espere esfriar e sirva. Armazene e Conserve em pote de vidro tampado.

Informações adicionais

Obs.: Se quiser pode substituir o recheio por marmelada ou qualquer outro doce em barra, porém não fica tão doce.

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