40min
Ingredientes (25 porções)
Massa
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75 g de queijo parmesão ralado
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1 ovo
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175 g de margarina
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Farinha de trigo especial até dá o ponto
Recheio
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Goiabada em pedaços pequenos
Para Pincelar
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1 gema
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1 pitada de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture todos os ingredientes, amassando bem, utilize a farinha até a massa desprender das mãos. Se a massa ficar ressecada acrescente mais um pouco de margarina.
- 2
Corte a massa com o auxílio de um cortador de biscoito redondo ou com a boca de um copo de vidro.
- 3
Corte a goiabada em pedaços de no mínimo 1cm por 0,5 cm, se for maior corre o risco de esborrar dentro do biscoito.
- 4
Recheie os biscoitos, enrole como um rocambole, faça uma leve pressão para fechá-lo.
- 5
Asse em forno de 150ºC, durante 15 a 25 minutos. Não precisa untar a forma.
- 6
Retire do forno, espere esfriar e sirva. Armazene e Conserve em pote de vidro tampado.
Informações adicionais
Obs.: Se quiser pode substituir o recheio por marmelada ou qualquer outro doce em barra, porém não fica tão doce.