Name: Sopa de batata com calabresa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de batatas medias; 1 lata de creme de leite; 1 pacote de creme de cebola; 1 copo de requeijão cremoso; 300 g de mussarela em cubos; 2 gomos de linguiça calabresa

Ingredientes (6 porções)

1 kg de batatas medias
1 lata de creme de leite
1 pacote de creme de cebola
1 copo de requeijão cremoso
300 g de mussarela em cubos
2 gomos de linguiça calabresa

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas em água e sal.
2
Quando estiver cozida retire a casca e bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento.
3
Em seguida coloque numa panela, acrescente o creme de cebola, requeijão e a calabresa picada em pedaços bem pequenos, mexa bem até dissolver bem o creme de cebola.
4
Cozinhe por 15 minutos.
5
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e os cubos de mussarela.
6
Sirva com arroz branco.

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