Name: Bolo de chocolate com creme
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 2 e 1/2 xícara de (chá) farinha de trigo; 2/3 de xícara de (chá) leite; 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó; 1 colher (sopa) de rasa de fermento em pó; Óleo e farinha de trigo para untar; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de doce de leite; 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 1 colher (chá) de margarina; 2 colheres (sopa) de creme de leite; 2 latas de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 colher (chá) margarina; 1 lata de creme de leite gelado e sem soro

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 ovos
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 e 1/2 xícara de (chá) farinha de trigo
2/3 de xícara de (chá) leite
1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de rasa de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar

Creme

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de doce de leite
2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (chá) de margarina
2 colheres (sopa) de creme de leite

Cobertura

2 latas de leite condensado
100 g de coco ralado
1 colher (chá) margarina
1 lata de creme de leite gelado e sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata no liquidificador os 6 primeiros ingreidentes da massa.
2
Junte o fermento e asse em forma de 26cm de diâmetro untada com óleo e enfarinhada por cerca de 30 minutos.
3
Desenforme frio e corte ao meio 2 vezes e reserve.
4
Leve ao fogo médio os 4 primeiros ingredientes do creme e mexa até soltar da panela.
5
Misture com o creme de leite e deixe esfriar.
6
À parte, leve ao fogo médio os ingredientes da cobertura, menos o creme de leite, mexendo até soltar do fundo da panela, desligue o fogo e adicione o creme de leite.
7
Recheie a massa uma vez com a própria cobertura e outra vez com o creme de chocolate, por fim cubra com o bolo com o restante da cobertura.
8
Se quiser polvilhe coco ralado ou chocolate branco e preto.
9
Sirva gelado se preferir.