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Bacalhau à minha moda
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C
Por CIDA LIMA

Ingredientes (6 porções)

  • peixe bacalhau dessalgado1 kg bacalhau desalgado em lascas
  • azeiteAzeite
  • cebola1 cebola em rodelas
  • alho2 dentes de alho picado
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo
  • tomate4 tomates picados
  • salsaSalsa
  • azeitonaAzeitonas
  • salSal
  • Batatas palito

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Reserve o bacalhau dessalgado.

  2. 2

    Em uma paelheira coloque azeite e doure o alho, acrescente a cebola,os pimentões, os tomates, a salsa, as azeitonas e ir refogando até amaciar, neste ponto acrescente o bacalhau delicadamente e em seguida as batatas palito previamente fritas, regue com um pouco mais de azeite e prove o sal.

  3. 3

    Sirva com arroz branco.

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