Name: Massa rápida para salgados
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 3 xícaras chá de água; 3 xícaras chá de farinha de trigo; 3 cubos caldo de galinha; 3 colheres sopa de margarina; 1 peito de frango desfiado; 1/2 cebola picada; 1 dente de alho; 2 colheres sopa de óleo soja; 1/2 copo de água; 2 sachês tempero sabor do nordeste; Sal a gosto; 1/2 xícara chá leite; farinha de rosca feita com pão

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Por Thais

Ingredientes (50 porções)

Massa

3 xícaras chá de água
3 xícaras chá de farinha de trigo
3 cubos caldo de galinha
3 colheres sopa de margarina

Recheio

1 peito de frango desfiado
1/2 cebola picada
1 dente de alho
2 colheres sopa de óleo soja
1/2 copo de água
2 sachês tempero sabor do nordeste
Sal a gosto

Empanar

1/2 xícara chá leite
farinha de rosca feita com pão

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Em uma panela leve ao fogo alto a água, os cubos de caldo de galinha e a margarina, após ferver abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo, mexa até desgrudar do fundo da panela, disponha a massa sobre uma superfície untada com um pouco de margarina. Faça as coxinha e empane no leite e na farinha feita de pão.
2
Recheio:
Leve ao fogo medio o óleo, a cebola e o alho deixe dar uma dourada, acrescente o frango desfiado o sachês, sal e a água, mexa e cozinhe até a água secar.