Assistir : Farofa de charque
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Ingredientes (20 porções)
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1 kg de farinha de mandioca seca
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2 colheres bem cheia de margarina ou manteiga
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o charque em pedaços pequenos, coloque em uma panela com água e deixe ferver bem. Escoe e lave.
- 2
Leve a panela ao fogo com a margarina e deixe derreter, acrescente o charque e quando estiver bem frito coloque o alho e a cebola e deixe dourar. Acrescente o colorau e a farinha e diminua o fogo. Mexa bem até ficar torrada. Se precisar acrescente sal. Fica muito bom para acompanhar com churrasco!
