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Bolo de banana
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Bolo de banana@ Cláudia Fernandes Pardo
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Avatar de Cláudia Fernandes Pardo Por Cláudia Fernandes Pardo

Ingredientes (20 porções)

  • 6 bananas amassadas (usei a prata)
  • manteiga150 g de manteiga derretida
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo4 xícaras de farinha de trigo
  • ovo4 ovos
  • fermento em pó químico1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  • bicarbonato de sódio1 colher de cafe de bicarbonato
  • leite1/2 xícara de leite morno
  • cravo-da-índia1 colher de cha de cravo moido
  • canela em pó1 colher de canela em po

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira bata o açúcar e os ovos até ficar bem incorporado.

  2. 2

    Acrescentar o restante dos ingredientes e bata até ficar uma massa homogênea e por último coloque o bicarbonato e o fermento em pó.

  3. 3

    Untar a forma com manteiga, despeje a massa e asse em forno pre aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que fique levemente dourado. Se quiser depois de assado faça um doce de banana e espalhe por cima.

  5. 4

    Dá um bolo bem grande.

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