Name: Torta de caramelo e chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de biscoito maisena; 100 g de manteiga; 5 colheres de chocolate em pó; 3/4 de xicara de açúcar; 225 ml de creme de leite; 30 g de manteiga; 65g de amendoim picado; 200 g de chocolate meio amargo derretido; 200 ml de creme de leite

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Por Ana Letícia

Ingredientes (10 porções)

Massa

200 g de biscoito maisena
100 g de manteiga
5 colheres de chocolate em pó

Recheio de caramelo

3/4 de xicara de açúcar
225 ml de creme de leite
30 g de manteiga
65g de amendoim picado

Recheio de chocolate

200 g de chocolate meio amargo derretido
200 ml de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Triture os biscoitos até virar uma farinha. Misture a manteiga e o chocolate amassando bem até virar uma massa. Forre uma forma de fundo removível (fundo e laterais) e leve ao forno por médio por 10 a 15 minutos. Retire do forno e reserve.
2
Recheio de caramelo:
Derreta o açúcar e junte a manteiga, acrescente o creme de leite e mexa sem parar até engrossar. Reserve.
3
Recheio de Chocolate:
Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas (cuidado para não queimar), acrescente o creme de leite sem soro. Reserve.
4
Montagem:
Em cima da massa coloque o recheio de caramelo, salpique os amendoins picados e leve para a geladeira por 30 minutos para endurecer um pouquinho. Após esse tempo junte o creme de chocolate e retorne à geladeira por mais 2 horas até servir.
5
Fica uma delícia!

Torta de caramelo e chocolate

Massa:

Recheio de caramelo:

Recheio de Chocolate:

Montagem: