Name: Filé de Merluza a Portuguesa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de filé de merluza; 5 dentes de alho de amassados; suco de limões grandes; sal a gosto; 4 ovos cozidos cortados em rodelas; 6 batatas grandes cortadas em rodelas; 6 cebolas grandes cortadas em rodelas; 6 tomates maduros cortados em rodelas; 1 pimentão verde cortado em rodelas (sem sementes); 1 sachê molho pronto; 100 g de alcaparras; Azeite extra virgem

Ingredientes (8 porções)

1 kg de filé de merluza
5 dentes de alho de amassados
suco de limões grandes
sal a gosto
4 ovos cozidos cortados em rodelas
6 batatas grandes cortadas em rodelas
6 cebolas grandes cortadas em rodelas
6 tomates maduros cortados em rodelas
1 pimentão verde cortado em rodelas (sem sementes)
1 sachê molho pronto
100 g de alcaparras
Azeite extra virgem

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque os filés em um recipiente e tempere com os dentes de alho, o suco dos limões e o sal, deixe descansar 20 minutos.
2
Os ingredientes serão colocados em camadas seguindo esta ordem:
3
Forre o fundo da panela com metade das batatas em rodelas, as alcaparras, regue c bastante azeite depois coloque uma camada de filé de merluza, uma camada de cebolas, outra de ovos e outra de pimentões e tomate, despeje metade do sachê de molho e repita todo o processo com o restante dos ingredientes.
4
Leve a panela ao fogo médio/baixo em média 40 minutos.

Veja também…

Filé de merluza com batata ao forno

Filé de Merluza Frito

Moqueca de filé de merluza

Filé de merluza de forno

Filé de merluza empanado

Filé de merluza ao molho

Filé de merluza assado com leite de coco

Filé de merluza com batata no forno