Name: Creme de Cenoura do Paulinho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 cenouras médias cortadas em cubinhos; 1/2 cebola média picada; 4 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1 lata de creme de leite sem soro; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (10 porções)

4 cenouras médias cortadas em cubinhos
1/2 cebola média picada
4 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 lata de creme de leite sem soro
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela derreta a manteiga e coloque a cebola, quando murchar coloque o alho e doure os dois.
2
Junte a cenoura e refogue bem até arredondar os cantinhos.
3
Abaixe o fogo, despeje o creme de leite e misture bem por uns 3 minutos mexendo sempre para não ferver.
4
Retire do fogo, bata no liquidificador acrescentando o sal e a pimenta-do-reino ao seu gosto.
5
Sirva quente para acompanhar, frango grelhado, arroz etc, ou gelado em forma de patê com torradas, bolacha ou pão, como antespasto.
6
Apesar de simples fica muito gostoso e com um sabor impar, difícil de distinguir, experimente.