Name: Torta de bacalhau no liquidificador
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher de chá de creme de leite; 1 colher de chá de queijo ralado; 3 ovos; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 tomate em cubo; 1/2 cebola em cubo; 2 pimenta de cheiro; 2 colheres de molho de alho; coentro; 1 colher de extrato de tomate; 300 g de bacalhau dessalgado; um pouco de azeite

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de chá de creme de leite
1 colher de chá de queijo ralado
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga

Recheio

1/2 tomate em cubo
1/2 cebola em cubo
2 pimenta de cheiro
2 colheres de molho de alho
coentro
1 colher de extrato de tomate
300 g de bacalhau dessalgado
um pouco de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No liquidificador bata o leite, as 3 claras e 2 gemas, o queijo, o creme de leite, a manteiga e por último a farinha.
2
Reserve.
3
Em uma panela ponha o molho de alho,a cebola,o azeite,doure a cebola acrescente o restante dos ingredientes, deixe em fogo brando por 10 minutos, reserve.
4
Em uma forma untada ponha uma parte da massa,ponha o recheio frio coloque o restante da massa, polvilhe com queijo ralado leve ao forno preaquecido em 200°C por 20 minutos.

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