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Macarronada com estrogonofe de carne moída
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Por Maria Angélica

Ingredientes (8 porções)

  • macarrão espaguete1 pacote de macarrão tipo espaguete
  • carne moída800 g de carne moída
  • cebola1 cebola
  • alho2 dentes de alho grandes
  • Sal e orégano a gosto
  • ketchup8 colheres de catchup
  • mostarda3 colheres de mostarda
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • óleo2 colheres de óleo
  • queijo parmesão ralado1 pacotinho de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola e o alho no óleo, deixe refogar até que fique dourado.

  2. 2

    Acrescente a carne moída, o orégano e o sal, deixe fritar.

  3. 3

    Coloque um pouco de água e acrescente o catchup e a mostarda.

  4. 4

    Coloque água até que cubra a carne deixe cozinhar até que o molho fique encorpado, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

  5. 5

    Cozinhe o macarrão até q fique "al dente" escorra, coloque num refrátario despeje o molho por cima e misture bem.

  7. 6

    Cubra com o queijo ralado e sirva.

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