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Bolinho de chuva com leite em pó
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Bolinho de chuva com leite em pó
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Por Roseli cinchetto

Ingredientes (40 porções)

  • farinha de trigo3 xícaras de farinha trigo
  • leite em pó1 xícara de leite em pó
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) fermento em pó químico
  • 2 colher (sopa cheia) margarina
  • ovo3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar os ingredientes secos peneirados.

  2. 2

    Adicionar a margarina e misturar bem.

  3. 3

    Fazer um "vulcão" no meio da massa e colocar os tres ovos batidos no meio da massa.

  4. 4

    Cobrir os ovos com a farinha e amassar até o ponto que a massa desgrude das mãos.

  5. 5

    Enrolar e cortar como nhoque toda a massa e só depois começar a fritar, pois o processo de fritura é muito rápido.

  6. 6

    Fritar em óleo quente e fogo bem baixo.

  7. 7

    Polvilhar açúcar e canela em pó.

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