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Corvina no forno
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O
Por Osvaldo Takei

Ingredientes (4 porções)

  • Corvina de 1,5 kg
  • Sal com cheiro verde (salsa, manjericão e saliva)
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino
  • manteigaManteiga
  • cebola2 cebolas
  • tomate3 tomates
  • mostardaMostarda a gosto
  • alecrimAlecrim
  • Alcaparra a gosto
  • azeitonaAzeitona a gosto
  • batata3 batatinhas
  • limão2 limões
  • molho shoyu1 colher de shoyu

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe a corvina marinando no limão por 15 minutos.

  2. 2

    Depois coloque sal com cheiro verde e coloque manteiga na parte do osso.

  3. 3

    Coloque para assar no forno por 40 minutos.

  4. 4

    Prepare o vinagrete com cebola, tomates, alecrim, mostarda, alcaparra, azeitonas picadas, shoyu a gosto.

  5. 5

    Coloque no peixe deixe assar por 20 minutos.

  6. 6

    Sirva com arroz branco bom apetite.

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