Carne ao molho de cerveja

1. Em uma panela, derreta a manteiga e frite a carna até dourar.
2. Acrescente a cebola,o caldo de picanha e a alfavaca e misture.
3. Coloque a cerveja e cozinhe por uma hora em fogo médio.
4. Adicione a farinha disolvida na água e cozinhe até engrossar levemente.
5. Tempere com sal, pimenta, tomilho e sirva em seguida.

Informações Adicionais

• Dica: pode-se utilizar outro tipo de carne, como alcatra, coxão mole e maminha. Se fizer esta receita na panela de pressão, pode utilizar carnes de segunda. Nesse caso, 40 minutos depois de iniciada a pressão é suficiente.