Name: Bolinho de Chuva com Banana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de amido de milho (maizena); 3 bananas prata; 1/2 xícara (chá) de água; 1 colher (chá) de fermento em pó; Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar; Óleo para fritar

@ Gabrielle Martins

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Por Gabrielle Martins

Ingredientes (4 porções)

1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho (maizena)
3 bananas prata
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de fermento em pó
Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Peneirar a farinha de trigo, a maizena e o açúcar, misturar todos os ingredientes com um batedor ou com uma colher,misturando delicadamente o fermento por último.
2
Cortar as bananas em cubinhos e misturar na massa.
3
Esquentar bem o óleo.
4
Na hora de fritar abaixar o fogo.
5
Fazer bolinhas utilizando duas colheres, colocar no óleo quente.
6
Tirar o excesso de óleo utilizando papel toalha.
7
Após, passá-las na mistura de açúcar com canela.

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Informações adicionais

Dica: Para saber se óleo está no ponto para iniciar a fritura colocar um palito de fósforo dentro da frigideira, quando esse acender, retirar o palito e fritar os bolinhos. A massa não fica mole nem dura.